Eu realmente não curto comprar bolo pronto (de caixinha), assim como nada do genero. Mas as vezes é muito pratico se ter um o outro amigo fast na sua dispensa. Na virada do ano por exemplo, foi esses pudins de caixinha que me salvou a noite. Estava sem tempo então me atrevi. Não me arrependi.
Olhando as coisas do armario vi uma caixinha de pudim de baunilha que ainda estava perdido. Hmmmm...veja o resultado.
Ingredientes:
1 embalagem de mistura para bolo simples, sem sabor
1 embalagem de mistura para pudim instataneo sabor baunilha
1 xícara (chá) de iogurte natural
2 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara (cha) de leite
4 ovos grandes
Preparo:
Na vasilha da batedeira coloque todos os ingredientes e bata bem ate que fique homogeneo. Algo em torno de 5-6 minutos.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido à 250° por 10 minutos, depois baixe para 180° e deixe por mais uns 40 minutos. Ate que fique dourado. Faça o teste do palito.
Desenforme depois de frio.
Esse bolo é perfeito para um lanche da tarde com um cafézinho ou chá!!!!!
