Torta Primavera

 

Ingredientes

Ingredientes para a massa

• 3 ovos
• 3/4 xícara (chá) de óleo vegetal
• 2 xícaras (chá) de farinha de arroz
• 2 xícaras (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de amido de milho
• Sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes para o recheio

• 1 xícara (chá) de brócolis picado
• 1 xícara (chá) de cenoura picada em cubinhos
• 1 xícara (chá) de vagem picada
• 1 xícara (chá) de tomate, sem pele nem sementes, picado
• 1/4 xícara (chá) de azeitona verde picada
• Sal

Modo de preparo 

 Modo de preparo da massa Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira, bata as gemas com os demais ingredientes. Desligue a batedeira e misture delicadamente as claras em neve