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Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina light sem sal
- 1 xícara (chá) de água morna
- 2 1/3 xícaras (chá) de creme de arroz
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/3 xícara (chá) de cacau em pó
Modo de preparo:
Preaqueça o forno. Separe os ovos e bata as claras em neve. Na batedeira, bata as gemas e o açúcar até obter um creme. Acrescente a margarina, a água aos poucos, o creme de arroz e o fermento. Em seguida, misture delicadamente as claras em neve. Divida a massa em 2 partes e acrescente o cacau a uma delas, misturando bem. Despeje a massa clara numa fôrma untada e cubra com a massa escura às colheradas, agitando a fôrma levemente para mesclar a massa. Asse por cerca de 30 minutos, ou até que, ao espetar o bolo com um palito, este saia seco.
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