Dicas culinarias

Frituras deixam um cheiro desagradável que fica impregnado na cozinha. Para remediar, coloque meia colher de chá de canela em pó em uma frigideira seca, aqueça e deixe alguns minutos. O cheiro desaparece e o aroma de canela perfuma a casa por um bom tempo.

As embalagens dos biscoitos devem ser bem fechadas para evitar que murchem. Outra opção para conservá-los sempre bem fresquinhos é transferir todos para um recipiente com tampa. Não é recomendado misturar qualidades diferentes de biscoitos, pois uma qualidade altera o sabor da outra.

Antes do preparo de aves, deixe-as pelo menos 1 hora em água com rodelas de limão, vinagre e sal para tirar o cheiro.

Eles ficarão mais saborosos se forem servidos bem gelados. Coloque os pedaços em uma tigela com alguns cubos de gelo.

Para amadurecer mais rápido, faça riscos com uma faca em volta da fruta, no sentido do comprimento, e embrulhe com um jornal.

Para tirar o cheiro de alho e cebola das mãos, esfregue-as em material inox, como por exemplo na parte interna da pia.


Em vez de untar a forma de bolo com farinha de trigo, use aveia, farinha de rosca ou farelo de trigo. Além de saudável, o bolo adquire uma textura diferente.

As melhores são as lisas e sem curvas. Escolha também as que não tiverem a parte escura em cima. Mas se não tiver outro jeito, despreze essa parte escura para não amargar sua refeição.